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京椿様、オープンしました!

内装のお手伝いをさせていただいた
京都のレンタル着物ショップ「京椿」様が
今月オープンしました。

レンタルなのに正絹のお着物だけを扱っていらっしゃる、
こだわりのお店です。

京都駅から徒歩5分、
三十三間堂までは徒歩3分というロケーション!
お荷物も預かってくださるので、
京都駅から「京椿」様に直行してお着物に着替え
そのまま京都散策に出かけれらます。

京都での思い出づくりにぜひご利用くださいませ!

京椿様の詳しい情報はこちら↓からご覧ください。
HP http://kyotsubaki.com/
Facebook https://www.facebook.com/kyoutusbaki/IMGP5116

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雪景色

大寒波に見舞われた週末。
皆さま、いかがお過ごしでしたか?

京都も土曜日の夕方から降りはじめ、
日曜日の朝には市内でも10㎝を超える積雪となりました。

鴨川河畔も真っ白!
大人も子どもも新雪に足跡を付けることに夢中になっている様子。
雪だるまもあちこちで見かけましたよ。

AIC秋津洲京都がある上賀茂は、
四条から20分ほど北に上ったところにあり、
しーんと静まり返った銀世界を愉しむことができました。
秋津島の庭園もすっかり雪景色。
今日から明日にかけても雪は降り続きそうです。

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今年も1年、ありがとうございました。

仕事納めの今日、
京都は雪の朝となりました。

2016年、弊社は事務所を福岡大濠から京都上賀茂に移転し、
大きな変化のあった年となりました。

2017年も着実に歩を進めて参りたいと存じますので、
変わらぬお引き立てのほど、宜しくお願いいたします。

皆様、お健やかに佳いお年をお迎えくださいませ。

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Gohgan Night 終了しました!

11月24日(木)~11月26日(土)の3日間にわたって開催した「Gohgan Night」。
お陰さまで無事終了いたしました。

京都の秋を表現した八寸に始まり、
揚げ胡麻豆腐、日本酒フォアグラ、抹茶プリン、冷カレー、
鱸の杉板焼き、鶏の吸い物、KBB、Gohganカレー、
代白柿、牛蒡!?、と続いた18品。
名前は「和」、見た目も「和」ですが、
食べてみると全く予想を覆す味!

さすがアジアトップクラスのシェフ2人による
「サプライズ」満載のメニューでした。

お伝えしたいことはたくさんあるのですが、
とてもブログの中では書き尽くせません。

来年もいくつかの年で開催される「Gohgan」。
ぜひ体験してください!
(でも、お席はすぐになくなるのでご注意を・・・)

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いよいよ明日から3日間の開催です!

井蛙コレクションズプレゼンツ「Gohgan Night」が
いよいよ明日から「AIC秋津洲京都」にて開催されます。

「アジアベストレストラン50」において
2年連連続No. 1に輝いた「Gaggan Restaurant」のGaggan Anand氏と
2016年31位にランクインした「La Maison de la Nature Goh」の福山剛氏による
スペシャルな3日間。
お陰様でご予約もあっという間に満席になりました。

今週月曜日にはTeam Gagganが、
翌火曜日にはTeam Gohが京都に集結しました。

昨日は早朝5時から京都市中央卸売市場へ!
膨大な種類の食材を次から次に見て回り、
さまざまな角度からインスピレーションを得ました。

8人のプロフェッショナルのイマジネーションをもとに
ぎりぎりまでメニューのアイディアが磨かれていきます。
さてさてどんな3日間になるのか?
レポートを楽しみにお待ちください!

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寒露の茶会 @ attico 井蛙

弊社がプロデュースする「AIC秋津洲京都」。
新たに茶室を設えました。

もともとはロフト仕様の寝室だった部屋。
目指したのは南蛮風の茶室です。

10月8日には茶室開きを兼ねて
「寒露の茶会」を開催しました。

茶事を体験したことのない方にも気軽にお越しいただけるように、と
秋津洲流の設えとお料理で愉しんでいただいた3時間。
庭の樹木の力も借りて、清々しい茶事となりました。

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半夏生

京都も雨が続いています。

まもなく「半夏生」。
ことしは7月1日だそうです。

AIC秋津島の庭でも
水辺にハンゲショウが清楚な姿を見せています。

夏が近づいてきましたね。

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夏椿

今日の京都は快晴!
最高気温も33℃になるとか・・・。
今日一日は「真夏の京都」です。

そうはいってもまだ梅雨の真っただ中。
この季節は紫陽花と並んで「沙羅双樹」の花も見ごろを迎えます。
白い椿のような花を咲かせることから「夏椿」とも呼ばれるこの花は
朝咲くと夕方にははらりと散ってしまいます。

AIC秋津洲京都のお庭でも、
ふっくらと生した青苔に落花する沙羅双樹林の花を愉しんでいます。

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Story

「AIC秋津洲京都」のバーカウンターに置かれたデキャンタ。
美しい姿の中に見慣れない装飾が・・・・・。

タッセルのついた鍵が見えますか?

館の主(あるじ)が奥様に毒を盛られないよう
デキャンタの注ぎ口に鍵が取り付けられている、というお話です。

なるほど・・・・・。

ちなみに、カウンター正面の窓ガラスには
ナポレオンがジョセフィーヌに宛てたラブレターを装飾として施してあります。
なんとも皮肉な・・・いえいえ、粋な組み合わせです。

AIC秋津洲京都のクラブハウスには
こうした、さまざまなストーリーがちりばめられているのです。

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紫陽花の季節を迎えました。

京都に事務所を移して、まもなく1ヶ月が経ちます。
紫陽花の季節を迎え、京都新聞電子版では「紫陽花だより」が公開されています。

弊社がプロデュースをさせていただいている
京都市北区上賀茂「AIC秋津洲京都」のお庭でも
紫陽花が色を付け始めました。

庭内の水辺に咲く紫陽花。
これからの季節、ここを訪れる方々の目を愉しませてくれることでしょう。

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